影軒 (´◑ω◐`)

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【艾波索烘焙坊Aposo】芒果千層冰心泡芙


剛好遇到某網購,舉辦免運費活動,覺得超划算、太吸引人囉!
就又買這家艾波索的蛋糕,(知名的黑金磚還是尚未吃到啊~~)

這次買到的是~芒果千層冰心泡芙

尺寸:12*12*5cm、120+-10g
成份:芒果果肉、馬達加斯加香草莢、濃郁卡士達餡、酥皮
熱量:221大卡

大盒的,可以一次裝三個,每個12cm長,超大,有手掌的大小

芒果千層冰心泡芙系列,口味共有~「芒果、巧克力、牛奶」
但被「夏日限定」吸引,所以買了「芒果」口味

餡是從背面中間~灌進去的

皮是起酥皮,所以是酥酥脆脆的~~超級好吃的!!!

卡士達內餡,內餡有「愛文芒果 果泥」

快遞拿來就稍退冰了,我再拍照完後
咬一口,發現泡芙中間餡已變軟,芒果味淡淡的,覺得普普
外面「酥皮」,反倒比內餡好吃,脆脆的,表現很優,口感佳。

後來其他顆,就重新冷凍,隔天吃時,覺得芒果味再重些
「冰淇淋」口感,讓內餡變更好吃些
酥皮倒是沒退冰那麼超級脆、變微酥而已

所以二種吃法,各有優缺點
退冰-酥皮超美味、冰凍-內餡變冰較好吃
如果可以綜合該有多好^^

芒果味~整體上,倒是不明顯、沒有很濃郁、淡淡的
所以應該不會再買這口味,以後考慮買巧克力、牛奶好了。

 

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